Con la bella stagione in arrivo, uno spazio all’aperto accogliente è un valore aggiunto per ogni attività dedicata alla ristorazione, che sia un ristorante, un piccolo bar o un locale notturno: consente non solo di aumentare il numero di posti a sedere ma anche di attrarre nuovi clienti.
In questo articolo ti daremo qualche consiglio su come arredare il dehor, a partire dalla suddivisione degli spazi fino alla scelta degli arredi. Noi di Pozzoli ci occupiamo di fornire arredi contract ad attività ristorative, perciò ti presentiamo anche un paio di nostri progetti da cui puoi prendere spunto per il tuo dehor.
Suddividere gli spazi in zone funzionali
La prima cosa a cui pensare quando si tratta di come arredare il dehor è la suddivisione degli spazi: deve essere pratica e funzionale, sia per far sentire i tuoi ospiti comodi e a proprio agio sia per facilitare organizzazione e spostamenti al tuo staff.
Molto efficace è realizzare un dehor con una pavimentazione sopraelevata: aiuta a delimitare gli spazi e a evitare disagi dati dal dislivello stradale (ad esempio asfalto malmesso o ciottoli che rendono sedie e tavoli poco stabili).
Al suo interno il dehor può essere suddiviso in varie zone funzionali, a seconda della tipologia del locale e delle dimensioni dello spazio esterno a disposizione. Facciamo qualche esempio:
- Un ristorante può separare i tavoli con paraventi, separé o piante per garantire la privacy dei clienti;
- Un locale aperto la sera può creare nel dehor uno spazio per la zona bar;
- Divanetti, gazebo, poltroncine possono essere impiegati per offrire un’esperienza più esclusiva.
Manakara Beach Club, locale estivo, ha creato il suo dehor esterno impiegando divanetti, i nostri tavolini trasformabili e una pavimentazione sopraelevata. Ogni zona è ben definita e delimitata con l’uso di piante, offrendo così ai clienti il massimo del comfort e della privacy.
Scegliere arredi funzionali e adatti all'esterno
Nell’arredare un dehor bisogna ricordarsi sempre di essere coerenti con l’identità e lo stile del locale: che sia moderno, classico o rustico, con arredi dalle colorazioni vivaci o con mobili più raffinati, l’esterno deve essere in linea con gli interni.
La qualità e la resistenza sono caratteristiche fondamentali, poiché il dehor, soprattutto se non provvisto di coperture, è esposto costantemente all’azione degli agenti atmosferici. Vanno dunque scelti arredi esterni realizzati con materiali e tessuti che resistono a sole, pioggia e vento, come rattan sintetico, alluminio verniciato a polvere e legno trattato, che resistono all'umidità e al deterioramento causato dai raggi UV.
Altrettanto importante è il comfort: i clienti desiderano rilassarsi e godersi il loro tempo all’aperto, perciò maggiore sarà il comfort percepito migliore sarà la loro esperienza. Perciò orientati su sedute - che si tratti di sedie, sgabelli, poltrone o sdrai – progettate per essere comode e resistenti, arricchendole con cuscineria soffice e colorata.
Non dimenticare di considerare la manutenzione: tessuti e materiali che si puliscono facilmente permettono di mantenere gli spazi esterni sempre accoglienti e ben curati e di risparmiare tempo prezioso nella pulizia del dehor.
Per la terrazza di Roshi House il reparto contract di Pozzoli ha fornito sedie e tavoli: le sedute sono Lisa Filò Nest, poltroncine con schienale avvolgente in corda nautica e struttura in acciaio tubolare verniciato a polvere poliestere, impilabili, resistenti e di facile manutenzione; mentre i tavoli posseggono piani in HPL, materiale che si presta alle diverse condizioni atmosferiche.
Creare atmosfera con illuminazione e decorazioni
L'illuminazione gioca un ruolo fondamentale nell’arredare un dehor, creando un’atmosfera accogliente e suggestiva. Puoi impiegare lampade e luci decorative, scegliendo ad esempio forme particolari per dare un tocco unico e particolare.
Insieme alle luci, i dettagli decorativi contribuiscono a trasformare il dehor in un luogo piacevole e affascinante, in cui i clienti desiderano passare il loro tempo: perciò ti consigliamo di aggiungere cuscini colorati, tappeti, piante, sculture e complementi d’arredo. Evita in ogni caso di sovraccaricare l’ambiente, ma cerca di mantenere equilibrio tra estetica e funzionalità.
Dunque, praticità, resistenza e atmosfera sono le parole chiave quando si tratta di arredare un dehor. Con la giusta combinazione di arredi resistenti e comodi, illuminazione e dettagli decorativi, riuscirai a creare uno spazio in cui i tuoi clienti vivranno momenti indimenticabili.
Se necessiti di ulteriori consigli per il tuo locale, siamo qui per aiutarti: con il nostro servizio contract forniamo arredi, anche su misura, e progettiamo insieme ai clienti soluzioni personalizzate.